Роскачество провело исследование кефира от семи разных торговых марок и в трёх образцах были выявлены бактерии группы кишечной палочки.
После этого рейтинги трёх производителей («Буренкино», «Молочное царство» и «То, что надо!») кефира обнулены.
Помимо бактерий в товарах были замечены такие недочёты как: плесень, недостоверная маркировка, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши.
Четыре другие торговые марки («Простоквашино», «Каждый день», «Лента» и «Parmalat») успешно прошли все испытания и при исследовании их продукта было выявлено, кефир изготовлен из качественного молока, а в составе отсутсвует растительные жиры.
Все образцы проходили проверку по 35 показателям качества и безопасности
